ホワイトロック イングリッシュ スクール ブログ

ヨーロッパ中心に事業を展開するドイツの農業ベンチャー「infarm」が日本で販売を始めました。会社の詳細はこちらです。

infarmは店舗内で野菜を栽培して販売します。

店頭に並ぶ野菜は遠方から運ばれている間に大量の二酸化炭素が排出されて、野菜の鮮度も失われます。そこで生産者と消費者の距離を短く出来ないか？の発想から、この販売方法が出来たそうです。

なるほど店内に農場ですね。しかし栽培できる野菜は少ないのではと思いませんか？なんと栽培可能な野菜は約７０種類あるそうです。室内での栽培の為、害虫被害がなく農薬も必要ないそうです。

野菜の成長は遠隔で２４時間体制でチェックされ、AIが条件をコントロールしながら最適な収穫時期を判断するそうです。

海外で販売が広まっている中、日本ではどうなるのでしょうか？

 ２０２０年１１月にフィリップ先生がラジオ番組のゲストとして出演しました。

某番組でメキシコのスパイスを紹介していました。

Tajin（タヒン）というスパイスでチリペッパー、乾燥ライム、塩などから出来ています。

辛そうですが、バニラアイスにかけるとヤミツキになるそうです(笑)

マンゴー、パイナップルなどのフルーツにもあうようです。

ええ？？と思いましたが、人間の味覚は塩味の後に甘味を感じる為、アイスがより甘く感じるそうです。

そういえば...フィリップ先生がメキシコのスパイスValentina（サルサ塩、レモン、チリパウダー）を持っていますので、Tajinの代わりに試してみます（笑）

洗剤を一切使用しない洗濯？

今日は洗剤を一切使用しない「Wash＋」というコインランドリーをご紹介します。

本当に洗剤なしで大丈夫かな？と思いますよね。

特別に調整し生成された界面活性剤などの合成化学物質を含まない純粋ベースの無色無臭の電解水で洗濯するそうです。

詳細はこちら。

地球に優しかったり（すすぎが少ないから節水、排水された水に洗剤を含まないので）

人に優しかったり（アトピー、科学物質過敏症などで肌の弱い方）

今までありそうでなかった洗濯方法ですね。

北海道には１件しかありませんが、今後増えていくのでは？？と思います。