札幌市白石区の英会話教室
WRES BLOG

ホワイトロック イングリッシュ スクール ブログ

2021年1月20日水曜日

infarm

ヨーロッパ中心に事業を展開するドイツの農業ベンチャー「infarm」が日本で販売を始めました。会社の詳細はこちらです。

infarmは店舗内で野菜を栽培して販売します。

店頭に並ぶ野菜は遠方から運ばれている間に大量の二酸化炭素が排出されて、野菜の鮮度も失われます。そこで生産者と消費者の距離を短く出来ないか?の発想から、この販売方法が出来たそうです。

なるほど店内に農場ですね。しかし栽培できる野菜は少ないのではと思いませんか?なんと栽培可能な野菜は約70種類あるそうです。室内での栽培の為、害虫被害がなく農薬も必要ないそうです。

野菜の成長は遠隔で24時間体制でチェックされ、AIが条件をコントロールしながら最適な収穫時期を判断するそうです。

海外で販売が広まっている中、日本ではどうなるのでしょうか?

2021年1月19日火曜日

ラジオ番組

 2020年11月にフィリップ先生がラジオ番組のゲストとして出演しました。

アグリトリオ

みなさん「アグリトリオ」をご存知ですか?詳細はこちらです。
個人と農家を繋ぐ新しいカタチのプラットフォームで気軽に働きたい個人と人手不足に悩む農家のニーズをマッチングする会社です。

利用者は学生からシニアまでいらっしゃいます。
利用者の声は...
「自分が食べているものがこうやって栽培されているんだ」と勉強になりました。短時間だと楽しい気持ちで終われるので、いろんな作物をトライしてみたいです。」

「農作業自体何をするのか想像できなかったが、マニュアルがあるのですんなり作業へ入ることができました。自分の希望時間に働けるから、子育てと両立できそうです。」

「農家の方の助けになった充実感があります。定年後は家にこもりがちでしたが、体を動かすと気分転換になり、外に出たことで家族との会話も増えました。」

もちろん農家の方も助かっています。

日本の自給率は38%(平成29年度)と非常に低いです。こうしたシステムで生産者側の負担を低くして、消費者の私達が国産の食べ物を食べて応援していきたいですよね。

現在、愛知と静岡のみですが、是非全国に広がってほしいです。

そして農家さん以外でも漁師さんやヘルプが必要な方にも広がってほしいですよね。


2021年1月18日月曜日

Tajin

某番組でメキシコのスパイスを紹介していました。

Tajin(タヒン)というスパイスでチリペッパー、乾燥ライム、塩などから出来ています。

辛そうですが、バニラアイスにかけるとヤミツキになるそうです(笑)

マンゴー、パイナップルなどのフルーツにもあうようです。

ええ??と思いましたが、人間の味覚は塩味の後に甘味を感じる為、アイスがより甘く感じるそうです。

そういえば...フィリップ先生がメキシコのスパイスValentina(サルサ塩、レモン、チリパウダー)を持っていますので、Tajinの代わりに試してみます(笑)






2021年1月17日日曜日

Wash+

洗剤を一切使用しない洗濯?

今日は洗剤を一切使用しない「Wash+」というコインランドリーをご紹介します。

本当に洗剤なしで大丈夫かな?と思いますよね。

特別に調整し生成された界面活性剤などの合成化学物質を含まない純粋ベースの無色無臭の電解水で洗濯するそうです。

詳細はこちら。

地球に優しかったり(すすぎが少ないから節水、排水された水に洗剤を含まないので)

人に優しかったり(アトピー、科学物質過敏症などで肌の弱い方)

今までありそうでなかった洗濯方法ですね。

北海道には1件しかありませんが、今後増えていくのでは??と思います。