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2021年5月24日月曜日

こだわりのフルーツ大福

TV番組で拝見しました「こだわりのフルーツ大福」

覚王山フルーツ大福 弁才天さんはフルーツ本来の味を引き立てる白餡と求肥の⻩金比にこだわっているそうです。

黄金比を味わってみたいです。

味はもちろん美味しいと思いますが、見た目も綺麗で食べるのがもったいない大福です(笑)

その綺麗な断面を楽しんでもらいたいという思いから、餅きり糸がついているそうです。こだわっていますね~


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