札幌市白石区の英会話教室
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ホワイトロック イングリッシュ スクール ブログ

2020年2月18日火曜日

Dukkah

昨日のスパイスの続きです(笑)
Dukkah(デュカ)こちらはエジプトの調味料です。
カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、松の実、白ごま、コリアンダー、クミンなどが入っています。
中東ではオリーブオイルに混ぜて、パンにつけるそうですが、なんど!フライドポテトにまぶすと劇的な変化があるそうです(笑)

美味しいのかな?French Fries(フライドポテト)が好きなフィリップ先生に教えてみます(笑)

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