ホワイトロック イングリッシュ スクール ブログ

私の好きな番組「博士ちゃん」（笑）で世界の調味料博士ちゃんが紹介されていました。そこで気になる調味料がありましたのでご紹介します。

HARISSA（ハリッサ）
チュニジアのスパイスだそうです。中身はパプリカ、食塩、ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、砂糖、コリアンダー、クミン。
このスパイスが餃子にあうそうです。え？餃子？という感じですよね。
餃子といえば、酢醤油が定番ですが（笑）こちらにハリッサを混ぜるらしいです。
そんなに辛くないので、直接餃子にハリッサをつけて食べるのもお勧めだそうです。

もうHARISSAが売り切れのお店もあるそうです（笑）